查看完整版本: 啤酒鸭

啤酒鸭

[color=Purple][size=4]材料：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。  
"rl-`NJ'eL"r!}N 　　2h+gQr?x [
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf073.jpg[/img]
0\0WL?:MqiL 　　x+yRYT+s?
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf074.jpg[/img]
n6a*t&L };c;J"l9hx 　　v([6fU8A
~ ` V
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf075.jpg[/img]
XDWQ)y)AZ [
　　1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水  
SH-n7B,D 　　o i7]5F(L
V _e9v)m
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf076.jpg[/img]
7]e
A(\)GQ+C7N 　　2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒  3`g0FZ1fuwfw
　　6IL;mc&y3O kq&b%wa
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf077.jpg[/img]
R1Ocn
n't@"f*s:t 　　3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水  
!qoGAS4ng~G&L 　　
kw*D;}#D} [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf078.jpg[/img];t3J
q0Da)v Epf
　　4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮  !z8s3E FW2JX`:Qg t8?
　　
s)iF"@tw5t [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf079.jpg[/img]y-AH%W0^5_1]
　　5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味...  
JfG%U1EH[.n.P 　　
Ag ^0`b Jj [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf080.jpg[/img]bR-uv7A"a{ d
　　6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜  :n? gp^1{#rb
　　+h'[i#_*~7Mc$T%\
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/03/09/life20060309sxf081.jpg[/img]qb} C!|yl5q.cg"e,^
[/size][/color]5s;@SA2ngw8@
k4Ik9q}Nh)|8d5C
[[i] 本帖最后由 renshengrumeng 于 2007-11-27 10:57 编辑 [/i]]

这应该算是比较偏的菜色了 lz应该形容一下味道 口感

hai shi bu cuo de

zhe dao cai de kou gan  jing gai shi dai la dan bu la
"s1~_'I+ZT(w!W       you er bu ni. huo hou shi zhong. rou nen.S]5U^X0W^0w B
         zhi chi xia

啤酒鸭我吃过味道还不错，有时间学习做一下。:excellence

我也做过和他的程序不一样，只是炒一下就放啤酒，看来我要学习了在这里谢谢了！

谢谢!有时间一定学着做一做,应该很好吃吧!!