查看完整版本: 鮭魚波菜鹹塔［9P］

鮭魚波菜鹹塔［9P］

[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]
"Zm|D]u%d5{r h 預備食材
@y rp ZDhT 塔皮 　 6個 w,lA,z3}]4D y
北海道料理白醬 　 2小塊(j L0D[e8p{
鮭魚 　 1/4塊`+K;i7VW$R
菠菜 　 1株
K|9f|@:K6oxK 洋蔥 　 1/4顆
&lK] e:t!xe 乳酪絲 　 適量;v"T*[t#h2F
白酒~黑胡椒~義大利香料 　 各適量8E?]*K%[8E3Wc/MS
鮮奶 　 100CC"la+~bL;i+BO
雞高湯 　 100CC
Cs?)q'k$X A;O
(^xvG&|\y8R7?o 步驟說明
+Q$e`&g8HI)U&] [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img]
.[Ir!C0xX2}6}O 01rv9n^swsq6V:b W
食材~Gx(x#Su;e,p
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img]p/tCB&lLW8n&j&d
02UX i
f*BHb
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )
^ _R6]Y@ [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img]e \7AF;[8g3Ur/gA
03^4z ~(A4g$J5pa*o
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~@DC s/zN
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
!m;n9q{AP.OyN 04
?EVR_\N6W 鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~!K {x)`Ju
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img]
n.@V4_^
f 054Mpx5ji+Re;U&?.j
加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~-@+Q+f9M7rs3L+HI
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]
v4qUu5ux!a 06
s#d-?Y{+B5m%}I"_}X 塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~Uv`N0^1Jg g:s
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]
eJ/o6`3@ 07
7X
?Bh+\2zy 再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~oiw Sx+^_
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]
KY@p/c
SL 08lY&F"@^&j+x7G]y+Z!O
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~