591101ls 2017-3-9 20:11
葱油藕片[6P]
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/db/07/853979_70e76d.jpg[/img]
g6R5A/[2U
;c$y*g,]ETZ Jdo
烹制方法：5cYP jY7}H
@
EW
主料：莲藕1节
.J_6}l[i3r5q(R#~,X
辅料：葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米 10g
;`]P5g Qn O
'k3EG,Z#J&F\1i;NU9K+?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/86/39/3488134.jpg[/img]
NFs&ui
D.M S
Pvh,Bi4r x ?
1 首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。1xR%h4W`f
*] |D c)TP zn'N H
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/87/39/3488135.jpg[/img]
Q|ka0zt^
[
A
_ E\ d;a x ]4V
2 准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。L@-yv#J0\h{hx
-Y@@t
?i#x[ a%p
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/88/39/3488136.jpg[/img]
W
pH)KZ/J-e-G._
Y%g {hr S
Z"[H
3 锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。xGh ^ r6q
B
}0[w S[
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/89/39/3488137.jpg[/img]
g/O:SlRV1di
Y2~T(h5G^*n
4 准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。 LHy3\K-Pz5w B
.|l&zw|J F2ZK
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/8a/39/3488138.jpg[/img]
4iJ I,I Z KM
9pV'sHb6v l0wa E)?
5 锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
sun119sun119 2017-3-10 00:08
这道菜制作简单，看起来也很爽口，用来配粥或者下酒都不错。明天自己试试！
zowb 2017-3-30 14:35
类似凉拌，感觉还是油少一些比较爽口，配合夏天啤酒使用
lizhengchun1979 2017-4-9 23:31
谢谢分享，这么好的菜肴，一定自己试试做着品尝。
xumingqdsd 2017-4-10 09:03
简单易学，色香味俱全！:excellence
在线客服(1)