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鲜虾批萨

材料篇：/w7L5dt^4u tl
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1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）7v Q;Oj9HGc-k

w+w`m8zi1E*~      制作篇：M5N4G YMEt

Q`*}(r2zQ 2、将干酵母倒入温水中
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3、搅伴均匀
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4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入X0c%vhU'p$x*bM

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A 5、和成柔软光滑和面团
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6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）V Z&h8e3N;Y7onp7q
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成shF w7n5m{Dt
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵2x%Mx{e/Bg

(d(E&gS&U4X#u1_T.bD 9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮m @)\E1eG*g
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      批萨馅料制作：
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z2\T b h mL6RI GFn 1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）
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9O9I,?"{kSe 2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐 xg6Lemvg8X-?

+v%F }2vn 3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒
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4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻:y'OT+oqZ*x

*n {)` wj,Sg 5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油x#vy-]uR[E

fv&D4V1{Z{y 6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪 L aGK:~9wK
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8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干0yT s8C:]Qq#B3bA
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9、入烤箱，15分钟即可yxRp-U
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！