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土豆红烧排骨的做法[6P]

准备材料：土豆，青豆，排骨一斤
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　　调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。|x!YM`u-Jl

n'h]L!N5W$j 　　蒜，姜，花椒，八角一个。(忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会)
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1i's9Q"gJi` Vu 　　第二部：
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PU4dm9R8?8b1yZJ 　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。`PyOn2s1ZPy
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　　第三部：'OZ:ya"e7M!_

p,^:j S0T,t 　　排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。
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gB4Z QN`_ 　　能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。;H*t2QR?_V4_

L8Yxl/K"E6qsx 　　[img]http://photo6.yupoo.com/20070514/215815_1877798651_cksijxua.jpg[/img]Z!M @9[eK
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　　第四部：7~^5[Fi#y*H-L

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　　翻炒排骨，等肉七分熟。7Wp7Sx}2z:~:yu
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　　第五部：
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　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒0e6@%c-q:l@
,q,w et`.CZ
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GJ Mx&[n 　　第六部：
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Hs+}+LeiR KT 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。

顶楼主，要是能给出一些关于火候的建议那就更好了