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秋葵烘蛋

原料：
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z-R 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)kv3_X'Xf,z&d;R

b"zpB@3y A1}0ut 鸡蛋 ---------- 4个m]P\+n&b2i@
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椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)w8qi f1J
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许
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{d#bq-]k 盐 ------------ 少许
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做法：GZX%H F|[
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。2u7Tas;y&MNNez
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mX}\/FY8NQ 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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R)q-e`o&E 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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R7`h&nR!TV 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。.a+v\&fF!nl8q9]2\ i
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盖上锅盖，闷15分钟左右。&{|?5{ ~f7?hu
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅q;B0QF1uNt

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Is&_ D`&zW+~3\$a [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot