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泰国菜 椰汁咖喱鸡块

主料：鸡块、土豆、青椒、洋葱、西兰花OtY/jUyK0mB)L6c

5P?5Al-XYVK)\ 　　香味料：干香茅、姜片、干葱、干辣椒、咖喱粉、椰子粉、黄油面粉、盐1`-f)J'^1g

)lB"D{O'[.V 　　做法：
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u@9u7TkHv{V 　　鸡块拉味后，下油锅略炸；土豆也略炸；青椒和洋葱爆香；
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　　用黄油小火炒香面粉（作滑料）；6{!D~!w,d7b
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　　沙锅烧热后，下干香茅、姜片、沙姜、干葱、干辣椒用油爆香，倒入咖喱粉炒香后加入冷水煮开；
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O/r&^y h 　　再倒入鸡块、土豆略煮会后下“焯水”过的西兰花和青椒洋葱下盐调味； q}W?(s1{U
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　　最后加入椰子粉，用黄油面粉收浓汤汁即可；
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　　煮好的香茅椰汁咖喱鸡，趁热吃，鸡块是滑嫩的，蔬菜是清脆粉粉的，用剩余的汤汁捞饭别是一番滋味，香啊。8T5V{/Q4Y
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