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查看完整版本: 鸡汤丸子豆腐煲

qwin 2008-1-2 21:28

鸡汤丸子豆腐煲

材料:
c,{6A(Rp 白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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#x`EaXC7} [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104105480.jpg[/img]
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$b3LK.}Z X 看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤
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/s2cf/tE2p0[W,Sm [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104124239.jpg[/img]mpV1T|JO)i'|'O
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制作:b B'n6c"WX.cY.I,y$n`
1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开fY'?`h"?
T/Z,P,rI
2、放入丸子和撕碎的木耳
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
pq8_XP/kC
#}9Gva7PZ2r 4、看到丸子已经浮起来了1{ a2rk%e6h,P
ZM@wX$n+@ U&p.@
5、加入切小块的白豆腐和油豆腐2?8}3gz2v+p v!U]

)i4Y4^ I3E!XqhD 6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火
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AlE ZYb 整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦 aikms9S!b

*r^Ir BK| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104417703.jpg[/img]*RW0SBg"C3t)R#n

r:T.X a_ 美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071230104447218.jpg[/img]

BIG鸡鸡 2008-1-2 21:41

非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。
!Hw:h SVr 白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!mmN%~eQ4Z
再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。9E|#cu5h&g/Q
感谢你……:excellence

o-nline 2008-1-4 17:11

楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的
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