boyyoo 2008-1-3 20:16
酥炸小鱼
酥炸小鱼!}8VT1YyL1?fG-O7x
这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗,都是周末垂钓的收获,养了一些在鱼缸里,其他的放生了,死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制n1m/ly/X
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鸡蛋加淀粉拌成糊-pqN\&P9k
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将鱼蘸满鸡蛋糊%b-g
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然后裹上面包屑
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裹好的码在盘子里pd]0_:S"s-kz!V&S
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油锅四五成热后,放入小鱼炸酥即可。
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