查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img]
gH0oLFrss }n6Y0v] C
烹制方法：
/J CyL^S8v 主料：鲜蘑 250克 `-a1AT(\{
辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量}'K Cr5\2^\j]4g
@3^X%@Nt%[u
8[K1]$c`Jj+UW
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img]
P7v,C \wc-i.N ;f EHu
{
1  鲜蘑洗净撕成小条备用。;aXx
dhSm,z
i n2bqJ2Je@9S
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img]

?Jq*[xU@1e L5P4u2_W+MJw#X
2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。t8D5Fl4P$`fM6T1It
sN.iQ"V}
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img]
O&zm,V O!i0K de4i
3s4U#ddB"Gc!|6F 3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。
lh G;U5~P[ wo9CXiYF:\,|
e:|
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img]
"S{%q
LN+p'Q\ 6B.B#T ]TB#i
4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。_rk,^,T{/R

+QBB(]x6D3E [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img]
y8Q9bx9eD
P)e3s0n
G#Uo 5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。
y4n2sQkS,pt
BtjhMN [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img] 6sq2q9{w"R-n~9i
N@jN6FjTb
6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷