查看完整版本: 干煎带鱼

干煎带鱼

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115354902.jpg[/img]
3bY7Rv-Lx
J)Eze+d 做法其实简单哈：
|_@h8RIR6ZI
Veq[_;y9hw 带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制
XBUI*II
^?O7|,vt7c EZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115403409.jpg[/img]
x7E6s3bSI _4SpB
$p6wd r^+P,tM.| 腌好的带鱼裹上淀粉
wb#w5`*LT[ S4^
r\F9fAqB*x%D [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115414867.jpg[/img]'w1TP*B)Y2G U

z;S{9m B*k`K
平底锅放少许油烧热后，下带鱼段
-EO.BR$O:\#P
F-lI

Z
N6@3Nt&u5B[dy [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115423934.jpg[/img] H7I,sd+?/Lh
,T
`+u)v6P(~
煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。
f(D#aj\7~5z*y3_(b#z o
$w*CE1{(iaKb [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115433630.jpg[/img]
;W.pL0`&G#F'FN
B~/?3Ys [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200801/20080107115442309.jpg[/img]

做的真不错,这应该是道配饭的菜.不是配的酒的.

说的是啊，不管是配什么的菜，总之是非常可口就是啦

做鱼一般是要放点酒去腥味。油炸的东西大家尽量还是要少吃，毕竟多了对身体不好。偶尔吃吃还是很香的。

不错，带鱼体型选的不错，每段都很均匀，而且做法也很大众化，一看就学的会，谢谢楼主

我做带鱼一直是红烧或者是闷，这次看了楼主的方法，觉得很不错
Y:yy5U9jo9B 而且简单，感谢楼主图解的这样详细！晚上就回家试试！