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麻香小象拔

香小象拔4B!t0lAT`
[img]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/seafoodE01.jpg[/img]
G6O1Hl/iq1p 材料：鮮象拔蚌2隻（每隻約8兩）
0uc[qDQJ?Yf 小黃瓜2條
R mWb-V$~HU"Ux!Z 糖、鹽、蒜茸、麻辣醬少許 　   `4l _\3X}
做法：V3c$\-PGk
1. 象拔蚌開殼去內臟，剪開後以文火烚3分鐘至熟。l}%AvE9iAN{5WlT
2. 把烚熟的象拔蚌去衣，切頭。放冰水冷卻5至10分鐘，一開六切成絲備用。
`.vn `&Jb[#] 3. 黃瓜輕拍至略散，切件放碟底，上放象拔蚌絲。}*YzG7BYO?h
4. 把糖、鹽、蒜茸、麻辣醬撈勻，淋上碟調味即成。tK9gH4C/n
小貼士：
0e6M7n?f)u;VR8^-I 1. 烚象拔蚌須用文火，大火會令肉縮，變得老身鞋口。
.R0\2l:sCZ}2Nj~ 2. 象拔蚌必須去衣，烚過後衣會容易甩落。
qUKo8tZ 3. 黃瓜只須輕拍，因為裡頭的籽和纖維令口感不同。

好推荐，可以做了试试。
ZYuG t tx}3@ 也是个很简单的菜

很补的^pGl#PGOF8].b
建议  大家都可以去吃   特别是各位 狼友