hyyage 2008-3-21 12:37
海带魔芋南瓜炖排骨
原料:排骨、海带、魔芋、南瓜 9w:YwNJ^ ]
调料:盐、味精
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做法:1、海带洗净、切丝,南瓜、魔芋切成菱形待用。
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2、排骨用水煮开,捞起放入砂锅。 pRuh%?I } P(L#|[
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3、将排骨炖至7成熟,下入全部原料,调味后小火煨10分钟,即可。
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评点:海带富含海藻胶,是优秀的抗污染食品,也是绝好的抗衰老食品。动物实验证明,它可以与食品中的致癌物质相结合,将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品,可以中和血液中的酸性物质,保持人体的酸碱平衡。魔芋与海带有类似的功效,并能有效降低血脂和血糖。南瓜则具有降血糖和预防便秘的作用。这三种食品和排骨一同烹调,可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇,在补充营养的同时保持皮肤清爽,肠道通畅。 :K+O:l]v5j7] TA
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叮咛:海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨的份量方能起到最佳效果
168sfs 2008-3-21 13:34
平时都是海带炖排骨,今天看了楼主的帖子,回家试一下。