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清炒西兰花

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M+P.pn7R%b[ [b]用料：[/b]西兰花
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[b]调料：[/b]葱 姜 蒜 酱油 鸡精 色拉油 花椒 大料7L+l)ELy7F&nJp%K&~


hb[,k5f1I+g [b]做法：[/b] 2K$L/WX9~!x-Yu

TB4d4m c 1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下; `l7N@3w

*Q0B.q'c.P"K J 2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜； 4~ R:a]?b$L

T)@.awK6I 3、放入西兰花翻炒；
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6vV#UCFP 4、加入盐和鸡精出锅。
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]0P"}D~,d [b]小贴士：[/b]
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日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
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西兰花维生素C含量比辣椒高。 %PX*Y5q{-w
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每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。 o;\o;]%I&u(\9P-e*e.U

u0o5D1wR 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
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:~,Z6NOX/| 西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 bF&}4AojQ
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抗癌作用全世界认可。 ].bl1{0Q%m"OF2P
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西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

心部也可以吃的啊..不错..
V3d~pM\L 谢谢搂住啊..