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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。6 ~0 r' j3 v/ m4 Z

& g* e5 K, L- O8 W　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。" a+ B1 R3 r+ W( f+ @' Z! `
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　　做法：; I7 p# e: ?* G8 h( s7 F; K8 C+ E
　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
3 A2 O7 q; M- f7 b% x( G& s　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
& V# S" c* a  a9 E　　3、然后撒入胡椒粉。, X/ M; ~$ k' g/ E: W
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚0 Q1 H1 Y% K' M! P; }+ m
不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
2 {# o0 B. j9 G# X' g出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错