制作方法:
" q( X1 J6 D4 ]+ ]8 ?主　　料： 可乐,板栗,猪排% |- ~% h, I/ ^  G
辅　　料： 姜,蒜,盐,鸡粉,老抽,醋( F$ V/ N5 o- _2 Q/ L

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# e6 F# r" S4 U6 s" A0 a原料：栗子，排骨，可乐，姜，蒜，盐，鸡粉，老抽,醋
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做法：
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1,排骨斩件，厚的排骨稍改薄，一开为二，栗子去壳，姜切片，蒜一开为二
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2,排骨飞水，洗净沥干水分，栗子煮一会凉水泡一下去衣待用
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3,锅里放油烧热，炸排骨稍变金黄捞出沥油，栗子也泡油捞出沥油
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( @) l4 J% r6 Y$ ?: t4,锅里留少许油，爆香姜蒜，跟着放排骨，洒入料酒，炒匀，放可乐，少许老抽，少许醋煮滚后，转小火焖煮二十分钟，再放入栗子，放盐，鸡粉焖煮大概三十分钟栗子排骨软熟，如果汁太少，可以加少许的开水，放几粒冰糖收汁，收汁时去掉姜片即可。
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成品
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+ w  R( S4 f9 O! l2 Y4 i/ C1 U我的看家菜，因为放了可乐，所以上色更漂亮。而栗子过了油，所以能锁住更多栗子的味道
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大家捧场啊~！

颜色好诱人啊! 明天一定试试,谢谢楼主.

看着就有食欲，谢谢楼主把你的拿手菜拿出来让我们分享。回去我也试着做做。

可惜先在不是板栗的上市季节呢，秋天是最适合做这道菜的了。

用可乐做这菜还第一次听过,有空我也试做一个看看.红心送上.

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来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 , [6 r( T4 Q9 [" K  B/ t/ X

( Q, p! l7 n3 R0 ^3 g+ y您在刚刚的回帖中获得金币 2 枚，主题作者将得到 4 枚金币，感谢您支持SexInSex。8 X5 @' ?* ^- `) _2 \! E6 v
中奖的帖子
& G* L/ H( N& f- I, W* k' l哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不错,色中色越来越好了.谢谢管理员的一片贡献.

引用:

原帖由 antou 于 2008-5-12 23:56 发表
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* x+ v* Z6 c' B2 t来自: 系统消息  标题: SexInSex 送福活动中奖通知，您中了金币 2 枚 % w  d) y; u' p0 n3 e# |
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中奖的帖子 . S' S1 c2 O6 @4 u7 }5 K7 ?
哈哈,还有这样的机会中奖呀.不错不 ...

; y8 z, l- C. S8 D1 y呵呵& A% M; K# ]* Z9 [# \
这样的机会我也就几次。
' w, [9 w3 p' t- m( S2 }不过楼主发的东西确实不错。支持楼主

小时候特爱吃板栗, 那个叫香啊, 每次街头碰到卖的总忍不住

看起来都想流口水了，两样东西我都喜欢。谢谢楼主分享！！

这个菜太香了，色香味俱全啊，而且很有创意啊  啊