制作方法:3 P5 k7 Q! U/ Q
主　　料： 猪肉,鸡蛋
3 `0 F% x7 W- A  C5 ~辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米 " r) V1 v: R+ @1 B
材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）' d5 d- b9 d* b. x6 ^" T' e6 ]
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
7 P7 K) |) {$ |% p
& I; ]3 x# x# v0 q做法：
9 S" }8 J" X6 x6 _: n$ u1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。- {, L" Q8 ^2 c& l6 U- D

' B' K' ?' I. V/ W2 A2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
# w* Q2 }0 d7 W  Q0 B8 n7 @& n7 h/ M1 l* N$ ?( M5 v8 m2 o0 @
3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。- O+ o! p2 b. ^! d3 I

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动