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[热菜] 孔雀大虾

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孔雀大虾

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6 f! z7 ?- w9 Z4 z: o0 o【原料】
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9 o: Q( e& X8 t& A明虾、长南瓜、蛋清。   M$ S9 f; ~& [- \: {0 o! O' j
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【调料选用】
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! k; z! i: y1 K1 V盐、味精、面包粉、麻油、生油。" t; G5 F: y% S" z# t
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【制作及食用过程】
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(1)将明虾去壳,一批两半,加入调料,然后将蛋清打成泡糊,将明虾放入 蛋泡糊拖一下,放入温油锅内炸呈金黄色捞起。* a$ a5 ~7 |9 f9 o1 h! Q

! O" I7 p+ y( H1 H' b$ W) \) u(2)用大盘一只,半岛南瓜雕刻成孔雀放在盘中间,再将炸好后的明虾放在 盘边即成。
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成品特点:造型美观,外香里嫩鲜。

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我把菜谱记下来,我也要学着做做看..就不知道做出了有人敢吃吗?

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