小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!& L) T, p2 Z. p8 R
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茶/饮料,
9 c* O9 l. q8 E/ i) }% U2 f! K焙烤
+ ]* s( \4 v: ~* k; X2 h糖烟酒专区
8 B4 q0 \. M. k: w! z# ~; `调味品专区$ [; O8 e* l- [: v
绿色/有机/无公害食品
* H+ p5 }# ^! J2 V9 a+ X果蔬专区食用菌/山野菜
8 Z& \' A; ]9 ~; H+ e6 T; t: x水产
, J; D/ i' j7 h2 |* d; `- o% @9 G0 d休闲食品
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* X# N( r) q6 M* D4 [- o写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
* j3 @, V5 h" Z. ~( d不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
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食物是如何分类的？ . q. i! K+ A7 w9 i7 Y9 S
http://eat.sina.com.cn 2004年06月23日11:12 新浪饮食
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0 D5 p: ]$ @0 t, G　　人们都知道要吃有营养的食物，也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配，但是要想做到这一点，还要先了解一下食物分类方面的知识，只有了解了食物的分类方法，才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢？
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; ~" E0 W+ p9 L　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的，只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的，长此以往，会造成机体某类营养物质的缺乏，导致营养不良，从而影响孩子的生长发育和身体健康。: m, O; a0 I# ~6 |* R
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　　从营养学角度来看，一般将食物分为以下五类：第一类谷类及薯类；第二类动物性食物；第三类豆类及其制品；第四类蔬菜水果类；第五类纯热能食物，每类食物为机体提供的营养是不同的。
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　　每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。3 `: ?3 W% _( I  f6 [" n. @0 a4 t

9 V( |7 r8 O. B4 i! ~$ [1 k  ~　　由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配，最好各类食物都有，这样才有利于营养的均衡。
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' U, P4 m# @- ~, j3 T, b　　了解食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
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# c* R+ V+ }  I( {　　1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
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　　2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
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% L& l2 B# ^8 w5 W　　3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
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3 u# K7 ]/ P/ k1 ~9 j3 `　　4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；# U1 T0 N7 ]9 }( @

2 ^& u# U" k7 a: L　　5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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　　任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类，以便于我们合理地搭配日常的膳食。

认真仔细!专业权威!支持!

看了　也些不太明白

中国向来民以食为天.而且食不厌精.可想而知食品分类就多细

Hacker  
, M7 M4 k3 ]  U/ J兄弟说的不错，可是中国食品的分类又何止你说的几种
' Z$ Y) B& C3 m7 q1 _如果把中国全部食品分类全搬上来7 a+ `/ @: w* @+ \; s# a
整个论坛估计也不够
! k$ t( o4 p8 L! B  f9 [: l+ i中国人会吃
6 U- w8 E! i" f' L+ ^但是更会的是想象- v0 N( {* _& w% q5 Y6 N
那么多种食物
- g+ W: ]& Z9 l6 F: N( U只要随便组合一下，就是另外一道菜; ]0 p% m! ~! }) o5 S& o& |5 v$ h
中国菜之博大5 i+ T' Z4 c4 e5 L) b3 c: K" ]: E
难以真正分类

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛　所以我认为这样已经很不错( I* X. T* ~8 E
没有一个论坛是很完善的啊

看了　也些不太明白