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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”' B2 Y) |/ P0 d; k5 y
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       材料:
2 |! a0 t; z6 ~0 q3 |       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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做法:- Q# H5 X1 M) C8 M) @7 v
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟3 q- b- d. g+ F+ A* G. E! |

* r6 I. L: l, o1 l0 I3 y- ?& E" l       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时& [; f. W  U8 s& |" X3 Z

* w6 x0 d0 l. T4 m       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒
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4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香  N1 S/ P7 O9 }6 ~7 o
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀* N0 h& h4 ~* f, I# W" {. ^- h$ ^

5 i) o5 b. Y8 h! E3 O& W       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟3 u3 J, u1 f& _% E( {3 k

# D, a% a% t1 H       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊5 L# g, N. F- B* Q4 u0 S
可惜没有烤箱啊
  d! o- h2 H/ L1 O/ `不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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