原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻（家里没有白芝麻,用黑芝麻代替）、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。: f' G) s$ I" M5 _: l* \

. \% l' v5 e* g" f6 c0 d* @1、把猪肉碎和其他材料充分混合，往一个方向搅拌至起胶。
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' f8 }" e0 b* x6 K; |李锦记蜜汁烤肉酱，烤肉的好东东- `: X8 x( |0 S/ M* d3 f

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6 K9 y: D: y' o6 B3 e/ r3 |% Z* G2、取适量肉馅装入保鲜袋，尽量地擀薄擀平。7 {& m5 D3 r! {$ O
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3、小心剪开保鲜袋，把肉馅摊平在烤盘上，入烤箱中层,温度180，烤制五分钟定型。% Z( ?4 h* i- c1 d( p

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4、定型后取出，放在烤网上，入烤箱上层，温度180，两面各烤6-8分钟即可（底层放上烤盘，防止油滴到加热管上，同时注意观察，不要烤焦哦）。( d+ ?* o' \0 S7 o) a9 u/ m' d
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) a/ `  k9 h0 V% F5 Z5、取出切块，装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。6 }/ G3 J, ~" i. g- N

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  l% x7 {; a( A/ W+ ]* m4 U: j/ B- H/ o; Z上成品了，芝香味浓，很好的零嘴哦0 H  G+ ?# f8 P

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哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

不错哟，哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

看着就很有食欲，一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食，谢谢喽

好香啊，不用怎么想象了，就知道很香，猪肉这样处理后就会变的可口咯，哈哈，谢谢楼主的介绍

黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服，怎么吃起来怎么爽啊 1