原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油
% a5 z9 q6 {0 F/ @  ^$ O3 K1 n3 f# u
+ M; S' d4 `0 ^+ b  Z
4 f- M" a+ T. V
做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用
# z7 }! [  F; [$ k( O7 S8 n* m% v8 j3 y+ l
5 _6 `( x. b8 f7 `! W; Z  A

: K4 h) O* E! j) ?' `2，锅放油烧热爆香洋葱碎；
& _3 M" q- L" P! n& N' G7 W4 O0 @( K5 m- ^! n" F) _1 {
- x  r' ]) C$ }- _: U0 x
  l- S% b5 a; A: Y0 l1 }
3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁
8 o. N6 v9 m* Q# I: d4 [" T/ q7 o' ?0 W' ~

/ ^$ n3 B+ X" R1 e6 M( K6 }
. m0 l, |' F" @9 v4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
* ^  w3 X" ?5 r/ J" W' @: J& v% l+ ]6 J3 S& T
: `0 z0 a: ]6 l7 _
; u( ^# J2 |% }
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
2 {# P6 Q# V! S  v9 Q/ v; N8 `( u  k& C" k3 v

发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了