材料:玉米面100克,玉米渣100克,糯米粉50克             糖:40克(这个可以自己调整),热水.去核红枣若干
/ Y; k2 S( o% @% p      做法:& H/ w, G1 `& O3 m
           1.将玉米面,玉米渣,糯米粉,糖混合后,用热水和面,揉面到成团就可以了.
% a4 i3 z8 W+ Z; O# y  R8 J" n            2.揪一小团面,揉成窝头状就可以了,我做的时候是先将面团揉园,然后左手一边转动面团,一边用右手的拇指一点点的捏进面团里,形成一个凹洞就可以了.
3 w1 z6 P. Y& }* c: n- X           3.在窝头的凹洞里放一颗去核的红枣.放在抹了油的蒸架上,上气后蒸15-20分钟就可以吃了.# V* K- s' H9 ^! e: V3 A
因为加了糯米粉,和玉米渣,蒸出来的窝头口感很软,但能嚼到香香的玉米渣.我很喜欢.整个准备过程真的只要5分钟,后来蒸的20分钟就不用超心,我回书房看书了,等着定时器响就可以了.
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多吃粗粮有益身体健康！
& X* ?, T  l: ]6 D; K4 v- m加油！# I6 ]6 B. E% _/ w1 A% Y- b" Y

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原来还要加糯米粉啊!我原来做过一次,什么都没加,就加了糖,感觉好像差点什么,谢谢楼主指教了!

这样蒸出的窝头是不是很好吃啊？看着好吃，如果用发酵好的小麦面掺和这蒸会不会更好吃呢？我那天的试试。多谢发帖。

真的是相当方便快捷的做法啊，中式快餐！谢谢楼主！