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7 T7 u5 j/ V& b* o8 R4 ?: ]( N6 S材料:面粉200g,绞肉300g,梅干菜多半杯,大蒜5瓣切碎,葱末适量
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调料:盐,酱油,胡椒,鸡精
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0 K; r$ E$ |/ G: ~做法:
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1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜休息20分钟。
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2、梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。
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3、热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。
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4、拌入梅干菜略炒盛出。
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5、面团分成合适大小,擀开包入馅料。
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) [; Z" D6 I7 x5 K% W/ v* G6 T" I9 s6、热锅凉油,煎至两面金黄即可。
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