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[小吃] 蒜香梅干菜肉饼

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蒜香梅干菜肉饼


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7 T7 u5 j/ V& b* o8 R4 ?: ]( N6 S材料:面粉200g,绞肉300g,梅干菜多半杯,大蒜5瓣切碎,葱末适量
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调料:盐,酱油,胡椒,鸡精
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0 K; r$ E$ |/ G: ~做法:$ R  h. `/ J+ }8 w: Q4 Y- [. O; Y
1、200g面粉用适量温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜休息20分钟。2 U9 O$ ]$ U6 S8 ^
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2、梅干菜用开水略微浸泡,洗去沙土,沥干水分。
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3、热锅热油,下大蒜、葱碎炒香,放入绞肉炒熟。加入盐、酱油、胡椒、鸡精调味。
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4、拌入梅干菜略炒盛出。0 |  P( t& c) p/ M: }/ l5 |

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5、面团分成合适大小,擀开包入馅料。
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) [; Z" D6 I7 x5 K% W/ v* G6 T" I9 s6、热锅凉油,煎至两面金黄即可。
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PS:我们家这里很多买早餐的小档口都做这个,很香很好吃!喜欢的給点心心和支持吧!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-7-18 17:22

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这个我也会做了啊4 K1 ?3 b+ G9 P& c$ W2 B7 s
哈哈2 L( W' @' q1 t6 D) d5 N0 \; p& |
有机会做个尝尝哈哈

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原来这个菜用到了面粉啊,怪不得,我每次做的都觉得不怎么好吃了,原来这样做的,谢谢楼主

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恩,平淡有平淡的好处哦,看起来还蛮好的啊。

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看上去不起眼,不过应该味道还是不错的,煎的应该脆脆的

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