荷塘三宝的做法
: {. n+ d- @* }9 I: i4 U5 Y原料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐- q! e7 W3 W0 n$ j
做法：1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用' ^; `/ S0 o8 l3 F$ C" T
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2、莲藕去皮洗净后切成小块备用
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2 }! g" b" o8 Q; n" [  H7 `2 I9 C3、菱角一切为二备用+ X1 J. |; [. u2 V" s

4 v' o) B2 w% E' B; c$ d  {# P4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
  D  m( _( p9 b  u提示：1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜
; H% [/ L2 _1 \, l! n2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色
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这个是新颖的做法，从来都没有试过这样的菜色，也是很感谢楼主的介绍哦