酱烤茄子
材料：
茄子2根、甜面酱2大匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油2大匙


做法：

1，将茄子洗净一剖为二，斜切数刀（不要切断），放入烤盘内，姜葱蒜切末


2，炒锅放油，烧至6成热时放入姜、蒜爆香

3，放入甜面酱炒香，加入适量水（能没过茄子）


4，将酱汁倒入烤盘内，尽量让茄子被酱汁覆盖


5，入烤箱220度烤20分钟左右即可

需要烤箱？红烧茄子是在下的最爱。不过你这里是五步骤，不是五种做法哦？