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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-8-5 13:23 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2南瓜木耳汤
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+ i8 [# t/ S' \, l8 l原料：
2 w/ B$ F# _8 J o- v# ?% q1 g* W4 a6 F% @5 j( {
南瓜500g，嫩姜10g，白木耳50g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量* C0 c! k2 ]: T% g( {! S! B: h
; z! Y; O8 K1 ?7 A9 P' |) v1 u* g i; w2 ^" @' x9 X
% W7 y( M; e/ X, |# [2 ]5 N做法：
2 k5 W$ c5 V% E0 N& B! ~
1 p% N, G, j, F- l( C: @+ R1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。7 L) y: Q/ C' M' ]+ D8 g
( b6 [% ~! H+ b, }, L
2.剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
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3.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。7 l$ ~ \8 H5 z: R; g5 f4 o5 l2 I! f2 ^
. p& j' Y( Q i4 H+ y3 m3 V* Y
4.加入煮熟的南瓜丁、木耳丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。
1 T& |* K, L. Z! L$ J ]$ f
) j( d6 H; a* }7 U5.加入酸奶、放上香菜叶。) F$ @8 `5 c( A1 {& e; F+ q
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Tips：/ n) [6 M# c: a s/ J
* l$ o* S o+ Z) r7 b不要用油炒南瓜，不 然煮不烂。
8 j; T' ?) f. d1 B8 A
. R: F, P0 E5 P# A白木耳可买新鲜或干的，但干的白木耳需先泡水软化后再切。
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南瓜属五谷根茎类，含丰富淀粉及纤维质、维生素A、维生素C、钙、叶酸、锌及β-胡萝卜素，与富含胶质的白木耳及高优质蛋白质的奶类搭配，除了具有抗衰老的作用之外，美白效果也是一级棒!
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