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鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 * _9 n8 ~% x" x
! z& h. H9 H% V& u/ m 调料:植物油、盐、蘑菇精 , h( h$ P! R, f" i! p$ {
1 @ N+ W- V. e+ j: D: k 做法:
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% R$ {- ~, z0 t. X A& C 1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
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2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用 ( Z, a5 O, k/ \0 y
* L' O- B- j% k6 \8 e/ L+ Q 3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
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2 q* D/ Q4 m& ]1 S, a4 } 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗
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5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 7 n' Q# t" W1 i- q y9 A' d8 w# ~2 Z
, O$ V% V+ ?! e, s/ C. M/ a 由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面