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·原　　料:          菠菜500克。芥末油5克 香油10克 盐3克。: h' `  V2 }4 u- t/ Z/ z* z4 W# a
·特　　色:         软嫩适口，芥香味美。
. }' E: J& @" v* a0 v+ k& U·操　　作:         将菠菜洗择洗干净，切成1.5厘米长的段，放入开水锅内焯熟捞出，入凉开水过凉装盘，加入调料，拌匀即成。
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4 H, @; x7 y4 X贴士：此菜可与如意卷、蛋汤一起食用。

这样凉拌菠菜还是第一次见呢，有空试试，相信主楼不会将差的菜发贴吧，