蔬菜鸡肉派-全程图解: H; F  |/ _8 k3 m* h0 f
做法:, I3 k# K/ |8 h9 a& \( B6 \
1.面粉150克,冰黄油100克。
; L1 Z' D( C$ Y! D9 F( f* ]$ j2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。  ~8 R% u2 |- h" @9 V$ i
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。" ^3 i. {( y  T. E  w" F
期间准备馅料
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1 I; c' _5 }- H准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。" t" X& ~$ [  ~2 U. S& _
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
# e5 f7 W6 p; S, A. Y: o洋葱爆香盛起。2 q: S) `' W  Y9 n" t. m* g
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
/ w! G6 ]6 p6 d# v. y' x' T备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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. f7 V3 i- e8 X" g; y# c- d1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
- D* D# K* u! T5 B2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
, w% r" O3 A$ z9 t! h3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
  z" ?0 R6 K( q- j$ I4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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1 D& o% a. O$ y0 _3 J) h' i% @烤箱预热200度。. w' l. l& C8 }0 m" S0 E/ a
上下火烤25分钟即可。
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看看哦!
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样