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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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我们所需要的配料
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* w% Q1 h# a8 L& V2 H, s& m5 t) ~姜和蒜切碎,准备呛锅用
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/ E7 T8 _* S; Y4 ^0 M( T' _) A5 k  N
. Z6 Q0 l3 B5 P& R+ Z热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
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2.水煮活虾9 _0 ]( L  |' q8 n; x" {7 S; |

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1 G; O8 M4 c  [' N在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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3 X/ E8 u% K, \" T大包里有三小包调料
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先在锅里垫些生菜+ L5 m' j7 @9 F+ m  P8 ?. o

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/ c8 \& t# B$ A8 O0 g$ q4 g) V. t再把黄豆芽用油锅煸一下' l& m4 O, Y. Z7 Q

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* z& W, z: S* C% ?+ o煸过的豆芽复在生菜上3 y( A2 b2 `* f! W
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( y5 Q+ H& d1 W' z; z( l+ g+ ~沙虾先用一包调料加料酒腌制% @! ?. T2 i& V& T& i! W

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4 c7 `7 v3 _7 Z, y2 a" C/ q把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水
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' \' h, H0 V" c* p; y2 m% s4 Z; [将加过清水的调料烧开0 G6 z9 y, b/ t: x1 w+ @8 B8 K: Y
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放入腌制过的沙虾烧开
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沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
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另再用锅将二两素油烧起烟1 f3 I/ Z4 x6 K$ d& n; f5 x

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最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。! p1 {* |: W- _8 P
第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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