木瓜炖奶酪

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1楼大中小发表于 2006-7-17 17:07 只看该作者

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木瓜炖奶酪

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材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。 & x' i/ t8 w s4 u& ?
做法：' H! ~* P/ ]* D: Y1 C5 N6 W
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。 " b) O2 r# {* {- f+ |) }# O' Y2 l
2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。 $ ?( G+ `; K4 d! x$ ^) |
3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。 # b8 A! V3 e L
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！ / k9 V" s7 |2 ^# t& A
功效：木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事！

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