有人说:“生活是甜美的,因为风雨过后会见彩虹。”
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有人说:“生活是苦涩的,因为在那漫长的旅途上有太多的坎坷。”
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还有人说:“生活是五味俱全的,酸、甜、苦、辣、咸。”
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泰戈尔说:“幸福的人大多都一样,但不幸的人各有各的不同。”生活中有太多的不幸,关键是怎么面对,只要你用心品味,笑对生活,那么生活也会笑对你的。
' ^; I7 w. G& M( L2 B" X其实生活也是需要去经营的,结了婚的男人和女人是用浪漫换来了平淡,用激情换来了亲情.因为我们不仅仅是夫妻,也是和孩子有着血缘关系的亲人了!
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在平淡的生活中制造一些浪漫吧,犹如这糖醋里脊,让我们都来细细品味这生活中的酸酸甜甜!
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做法: . U* w% q$ L2 S$ \
材料:猪里脊肉300克,蛋清1个,面粉少许。
, f- S! S' j' z) h, O' W调味料:白醋、蒜米、料酒、水淀粉、白糖、老抽、蕃茄酱各适量。
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做法: 2 Q/ o7 ` [& {; s- b* }
1.里脊肉洗净切小块,放入碗中用料酒,少许盐腌十几分钟,然后用水淀粉、鸡蛋清、面粉拌匀,挂糊待用。 9 a. q/ r, I5 j9 L
2.白糖、醋、淀粉、水各20克,老抽少许,调成糖醋汁(为了让色泽鲜亮红润一些,可以加两大勺蕃茄酱)。
/ A/ X( c$ Z% N. A1 ^3.炒锅烧热放油,七成热时下入挂糊的里脊肉,炸至两面金黄色后捞出沥干油。
3 W% t9 C& a+ F. U- X9 r$ d& G% b4.锅内留底油,下入蒜米煸炒,炒出香味后,将肉块下锅,然后倒入调好的糖醋汁,迅速搅拌,待芡汁均匀地包裹在肉块上时,出锅即可。
此菜特点:色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。
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