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笑傲人生
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1楼
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小 发表于 2008-8-25 16:35 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3绿炸鲈鱼[19P]
0 }. c2 A7 {3 A/ ^: c; {+ T宰杀一条鲈鱼，: U& T- p* `! h- l! @7 F
头尾扔去做汤，
. f. t9 g/ V2 U o6 Y留下两大片鱼肉来～～～. C+ U+ o' q* `* N" q. O( D
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: }& c- j6 }* \8 x) L# E斜刀开片～～* Z) K: j1 X- T1 G8 r
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6 o" O! Y1 t. @. G+ x; D# l( E用盐和酒腌制好～～～
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3 I5 G7 H) i) n- {0 F用卷心菜丝色拉加上小番茄围边～～～
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鱼片沾上生粉～～; f: z; a2 c+ J c0 Q% ~* G; D
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, L$ X2 F( m/ w2 @2 X蘸满打散的蛋清～～～0 v5 `0 k" _' z" ]$ W5 n4 `+ Y. o
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" o; o8 R7 T- r2 v: l细细的，大量的小葱末儿，满满的裹上～～～
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. ^7 i4 f5 b q9 ^4 a) W. E入四成油温炸熟捞出来～～～
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( E9 h4 x; R; X! \, }( F7 M油是越炸越香，
1 D" k+ P; V w; C3 k3 X炸香的葱花儿包裹着细嫩的鱼片，" T" l" V7 J0 l8 `- B
香而不糊，鲜嫩美味，4 A1 {' h8 f" J K1 p
将葱香味儿发挥到极致－－－绿炸鲈鱼～～～
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