新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）   家里剩的香蕉，废物利用啦！正好新买的长帝烤箱原装的烤盘又大又深，做香蕉蛋糕正合适！ * `% R. B! ?: J+ M
材料: ) ]1 h, u& X- L
1 條奶油(= 1/2 杯)112g
' ~# N- Y, y/ {* R( ?8 B1 杯糖（我只用了40g） % _. S- }; }3 c
2 個蛋(先打成蛋汁,以便徐徐倒入) " ?- l8 r2 ?. {8 r# Y
1 杯中筋麵粉 all purpose flour / n2 h5 [6 Y: E. @) u  R$ e5 E
1/2 杯全麥麵粉 whole wheat flour（面粉我全部用中筋，165g）
( P0 v4 a$ l& x! |, u* Z1 小匙蘇打粉 baking soda
' x0 z) X0 }' H6 w9 l1 1/2 小匙肉桂粉 cinnamon
" X4 r2 _  p' b2 |. I  ~& C: B1 1/4 杯香蕉泥 mashed banana(大約三條香蕉) 2 d; A4 Q/ ^, Q5 q# L
1/2 杯酸奶油 sour cream (可用原味優格代替)
4 c2 a. i: t' z7 }, s+ d0 @7 N4 N1 小匙香草精 vanilla（我没有加）
( {; |' U/ u% T  A; T( C1 杯乾果仁 nuts（只在表面撒了杏仁片）
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! f7 Q$ M6 @% u/ `, _/ f# i+ V做法：
; C- U; E/ o6 i3 h0 j1. 烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙,烤箱預熱華氏350度(攝氏175度) $ C5 U8 {/ T! V- T9 `3 P; n7 Y
2. 麵粉/蘇打粉/肉桂粉置於碗或塑膠袋內,混合均勻
( O: Q& p" ?' n, y8 n+ J* ]3. 奶油室溫軟化,或置於可微波的大碗中,微波加熱20秒軟化 , y9 g% p; e- ?$ C9 }: M4 {
4. 加入糖打至膨鬆
  l) y' r( Z8 ~' I0 O5. 加入蛋汁打勻
2 U/ ~4 a" E6 P) \0 S6. 加入香蕉泥/酸奶油/香草精續打勻
& H  {1 }- X% s+ d, M& R7. 分次加入粉類拌勻 5 P. N4 x$ y% h+ \& v
8. 拌入乾果仁
9 M: n2 n: B. r0 w; ]9 z+ L# F( z9. 倒入烤盤,烤1小時或以牙籤插入不沾即可（我是180℃烤了35分钟） , Q& v- P* t! m) `2 f* t1 l  n
奶油打发的样子 / B  p* k( J8 Z9 Q) R) J* C( V

" U% a! g/ R) [+ m2 B5 \2 S; c
; k7 N; \7 [" C0 x; J. \  _/ v( p% ]倒入烤盘 9 f. o) d/ o; e% L3 k
4 E2 t* F, `3 M1 ?& L7 T3 o- G$ F8 }
5 \: t$ l0 }# y, ?/ B* D7 |+ n3 \4 \
出炉啦
# E" }0 G/ f8 k5 I6 K5 Q5 B  d) y2 l; u( C6 x

2 f2 j' Z9 c2 y- d% w3 \6 t切块！
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再来一张！ 8 {$ r8 x& a' a1 M5 T
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9 G; v; F: H* L9 x事实证明：长帝的烤盘真大啊！下次一定得多做一倍！不然就不像香蕉蛋糕了，比较像香蕉饼！：D
) X# Q+ P: ^" ~1 H  V$ D9 s这款蛋糕味道浓郁，香蕉的甜香混合着肉桂的香气，风味独特，很好吃的

我真的很想做啊!也是真的更想吃啊!可是我就是没那条件啊!没有烤箱啊!

看上去更像是香蕉派~不知道味道怎么样

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!