红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
5 B4 Y! Q+ s) c; j- L上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 + c0 y: I* I' T; r2 k: t
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
, V# ~6 }: [  B- Y从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
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. c$ _# t! I8 L& _8 g2 \! K红酱的做法： ! Z0 d- j. Q" l4 V* T3 l7 O  `
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 1 M8 ~& K- m0 N6 p8 \7 D
做法：
1 g2 x# f# p. B  j& d1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末 * T; K, l4 r1 D5 C; j9 K3 s' O
2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
2 z! D7 V' T; i* T3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
) v& S/ Y8 H. ]菜料：
; M, @$ Z3 O8 ]0 _原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
( a/ M$ @" E+ V$ ?+ H0 E做法：   t- Y+ F  M! V+ c  R( `9 o
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净 # }& ~4 l2 T6 L; y
2、香菇泡发，切小块
$ Q2 Y9 r. p- i7 I3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
/ ?& y7 a+ o- |+ w0 u$ I4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
, S5 M  O9 v4 I& r( \- o5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
* J) I4 e, I6 Z6 x0 \5 o; C4 v3 ~意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 + Z5 s' O* \. S9 ]$ f2 D6 w/ E" L
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧