巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 . ?, [5 q% }: }/ I+ s2 b- A' I, ^

6 y5 u* {- @( t: x材料：
2 w7 c+ L2 w9 M- g4 O2 J: W　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
+ l4 P' e7 L( Q: w佐料：
5 A3 @: G# m  k" T9 K　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
/ |, y! @) m: E; R% j* ?
/ e  ~: Z/ x2 ?. J9 f0 Y  `& h) Y做法： ( W- A) |/ \& ~
　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 & |. h5 G" Y, K' @4 K+ P- {
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 : W+ N7 h  G* q$ }, E0 |, }
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 $ g( O: ^% H& q& ~
　　4、泡菜除水份后切成丝。 ! l3 C" g( H7 u5 m# B
　　5、红辣椒去子切圆。
: J( O& z- L, m7 v　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 4 k/ u3 f- D0 I
　　7、蘸醋酱油吃。  U# ]+ p) X/ D

1 V, K+ f; ^! u2 a6 u" d" i