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特色：' [# Z5 r: y9 g/ e
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。% j7 k& S8 ?7 F
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主料：
) _8 i2 P7 f& ?. J; N+ M9 V2 M* F鲽鱼头500克. C; ]2 `) x; P
辅料：5 g2 {9 h/ l8 m' H; U) K- ?
葱、姜、香葱花、红辣椒末3 l. M' `: Y9 r% J
调料：
, k: N9 h4 b/ R9 X味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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制作：
; J5 ~2 e" ^7 Y+ a& r- K（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
% f/ |( m, S: X+ f0 |（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
$ P1 w% U: G; S（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。% ?, P. [$ l8 I# k" E- }6 A) _
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱