[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
) N  r/ }3 V" {辅料：无核红提
9 G* L! o/ k! U$ V; z6 i调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻, e) `/ S; u! [4 r$ y; |( k9 o
制作步骤：  U$ p1 V" |' N' l1 ?: U
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；2 q3 B8 O/ w* \+ c! t% R
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
4 G6 A) q3 d& k) s  ?, H5 A2 J; s9 }3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
+ |0 w6 Y# I  i& L# c. Z4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
0 ]* X7 @) _6 y7 l+ {5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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( G2 Z8 m: ?3 c1 E    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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