自制月饼模子 2 p8 C4 w6 W+ U1 ~3 M4 z) R
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几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。
4 H  R: I6 N( e+ r2 O根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。 % u, v+ V4 s* U9 W- W' a  C. i2 u

4 C6 x8 G% K6 m月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；/ Z7 n8 c( z& c" [: [) U
左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！
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" q1 Y4 @8 X1 p4 o2 U* ?' k把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；- H* i3 B7 Q! r" ]( G, I6 y
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用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，
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* L. e1 B4 C; k- y+ _  A) x* ^然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；
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: z) ?% c3 R5 b2 z( E; l裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，
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; n3 \' [9 |3 L* Z4 w用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透； " y: G# R. w% E1 i7 C- z; u+ C
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用曲线锯把中心部分锯掉，; T0 ^! R  S. A1 F) c! A

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& Z9 N+ q9 N2 g! K  R再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； * \7 L6 C. [" D8 b
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，
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3 k1 }# [& P2 M0 b2 x7 P洗刷干净就可以使用了。6 C1 h& y5 S; c7 [7 M3 k, u& M

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0 r3 W/ l3 }# K做几个月饼试验试验先：7 @1 u  [6 G! g  n$ ]* R+ i

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谢谢大家！
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, V! K$ |0 z4 m& E3 iPS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.
* c& L5 o6 ~* M* z以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,
/ T) P( O: I5 j" i; K( s  a9 I跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？' z; F1 c9 t. o, @# r. w" j
    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧