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香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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1楼 大 中 小 发表于 2006-7-25 22:25  只看该作者
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香菇酿豆腐


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$ W. a7 P5 p* o! K: z" O' R- D$ X8 c9 D; L& O/ q
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
0 R3 G/ T% T9 {( H- `0 S* L4 N! b  r9 P" @
制作方法： * l6 R* n( E! a7 @) g4 X
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(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空； ; g! Z+ p, b) A1 X' z2 ?3 m

' B$ p% [8 D. s(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
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(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
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功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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