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材料:
- Z- U+ X- e, r0 F) h3 Q3 g$ X番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片1 y/ p& m' z6 H) W1 T+ b# x3 D
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制作过程：$ i. `8 t8 n8 M: t
1.鱼头煎香后，取出。
$ o1 t8 r9 }2 P' W: h/ k% d2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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  W1 {3 J* Y- _9 ]0 A* F/ c风味特点：
. G) K  s. d* s6 J$ O" B/ K酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试