印度香米饭

瑜伽认为人吃东西就是从食物中获取“生命之气”，而自然的绿色食品本身已从大自然中获取了阳光、空气、水分，所以瑜伽食物首选自然食物。现在就教你做一道印度香米饭
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3 A+ c( a/ m: m# h原料：香米300克，青甜椒1个，西红柿半个，茄子少许，胡萝卜半根，菜花少许。
% Z0 r/ I9 L+ b/ ~  ~# [! a) C9 S) R辅料：奶油2大匙，丁香、豆蔻、肉桂各少许。9 f8 K+ Y. W6 T& O  b/ |
做法：/ p8 w$ p6 x$ W0 R% _
1.香米淘洗干净；将青椒去蒂及子，洗净，切块；西红柿洗净，切丁；茄子洗净，切丁；胡萝卜洗净，切丁；菜花洗净，切成小朵。
( _  |4 K2 Z0 j* L! n6 R, T+ r2.将奶油放进平底锅中，放入青椒煮2分钟，并不停搅动，加入丁香、豆蔻、肉桂再搅拌3分钟后加入西红柿煮3分钟 。' g; \, |; r" J: x& w7 R+ X
3.将香米倒入平底锅中，让调料覆盖米，然后加入茄子、胡萝卜、菜花和适量水，搅拌均匀，煮滚后，盖上锅盖炖煮20分钟。把火熄灭后，再焖10分钟后盛出食用。# r! B' h& `6 Y. r
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Tips：- A: a  }& c, S: e. e' {
1.这是来自北印度的家常菜，是许多瑜伽练习者们喜爱的食物，你也可以根据自己的喜好加入不同的蔬菜。1 o$ A0 J1 o, G" y9 |: f
2.喜辣者，可以在放入青椒后(做法2)加入适量红辣椒粉。