原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　+ F" Y! e+ C% B# u4 S
　　步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。1 A+ V# I! K5 w, a

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  N* o: k9 F2 |- t! h; a切好的面俩俩合一，用筷子压一下2 b7 i* [5 M- X" c

! \4 n. t. V* ^9 d) f: n7 h& ?* C试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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# e3 ]; `' q" a5 w2 K8 B- \看着锅里膨胀的油条，激动啊！！: M9 w4 I" k# u0 G4 z8 f

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是很好吃，但太热气，南方人不能多吃，信不信由你！

好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水