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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)


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材料:
! C: I" f) d$ T8 ~; h* w1 o( E& w0 F6 c糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量 " p# H& [3 @' \. V- p
做法: * a( R- C7 _% o+ A/ B% e
1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。 : f7 d$ W7 F1 n& A

* h9 T' [' }8 _; Y; }' c . }, S$ g. }* P% B6 {& f4 v9 k) h
2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了) 2 K$ Q) r; R5 M. ^% h& B  j+ @4 y* i" `3 i
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# V0 v$ J" c" C; o3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥) " c& e) k; x$ |" ^. j, ?; Q
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- m0 Y# D: ^5 X' l- R( p; p4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。
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