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〖主料〗鲍鱼 野鸭
: V- Q+ T* ]  k/ s1 ^. |9 m$ z& Y% j〖辅料〗火腿 菜心
( J7 R; [* Z3 t& ]! [8 V4 h* `" r〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤
+ u# X) j1 p* ~6 U〖做法〗
. X" ?( g. [4 r7 k6 `1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
' D, `- a# k! M6 @2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
, Q4 }: X! p# |6 d  b0 Z" u3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
: g5 \( L! r9 L〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主