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[热菜] 黄花肉丝

李渊

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黄花肉丝

" j- c2 v" c8 V$ P

8 t% X/ \$ L# E, e5 n3 }7 n材料：干黄花菜、猪肉、胡萝卜丝、料酒、盐、鸡精、姜、生抽、糖、白胡椒粉
# {8 G! j2 ^: K. k% v2 w
* z0 N0 M5 E  w8 B4 z' D4 u做法：1 黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干. d: n* W$ F' h& O. d
# I5 O1 p; m' E
2 猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟9 l* P  P1 R/ q) o

. E, k/ [; s$ ?. M. l1 ?# G3 锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝
: o% G/ r/ M; I* W5 [
2 u6 [" g) B/ I, W6 N% d) c4 再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可$ _  \$ `7 {* \" C

4 Y' g, P/ _& q9 Q4 b" \0 ^9 x- |* 肉丝要切粗一些才好吃哦~~
+ p/ |* a. j" I6 c) B3 o2 s( D
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