16种香饭做法完全攻略之西芹咸鱼饭

西芹咸鱼饭
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# Z. v2 ~- Z6 }" M4 e材料：( x- `* e$ m: b% h+ O
　　西芹丁1杯   咸鱼丁2大匙   白米2杯   水2杯
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6 K9 `) U3 Q- O2 i　　调味料A：/ n( ?0 L$ |+ U3 @
　　盐1小匙   香油2小匙   胡椒粉1小匙2 ]' ~: [, I: {6 I" |

' ~0 s: |3 L! L/ Q4 T　　调味料B：; S0 X) x" _, _1 X% ]' z# V1 t1 W
　　红酒醋 大匙   糖2大匙
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　　做法：
3 s6 {" r- n; B" L! q6 f　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。0 b: E# b' W; D) w
　　其它材料分别准备好。  W1 A7 [! X0 V$ M1 }+ o
　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，1 Z4 v* l/ y* y- W  B% U
　　放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
  y0 D4 M% [: ]. }: L　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，
0 c2 R) A: v$ G9 G! R+ _6 s3 R　　再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，! w# ]3 Q0 l7 C! j  y+ b) u
　　用饭匙拌匀后即可盛起食用。