16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 5 o1 u/ I6 G5 w" f
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材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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# h' j8 @  v+ @4 h　　调味料A：
1 q: g, ?0 }8 }" n& E; F0 H　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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　　调味料B：8 l' s6 @6 [$ t3 ~
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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9 W& |9 W, v2 E' `　　做法：
. q, k: ]9 I$ o5 b　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。, r  }: P& f1 t  C8 b( z
　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
( h. x, r0 d3 w5 {　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
( {6 N6 K/ V. R' J+ p2 N1 P　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，  x9 U4 l2 H, ]3 v; h; c0 s2 U
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀) j4 s9 k! U9 F2 h
　　即可。
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　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，: F, e9 P2 K6 B, B( f: j3 s
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。