水晶草莓蛋糕

. o8 ^+ x5 x/ r5 ]材料：3 U  O1 X  t2 A
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙- @# R* B; {. z' w
做法：
, i+ @0 ^$ G3 r! D8 l8 v1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄
' K7 Q  }4 ^* N7 |0 B( Q2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀4 K0 J7 l# [# Z, G8 G( Z
3 预热350F（180C）烤20分钟
8 [% Z7 |' H9 H1 V  h7 J果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
8 b! S; i3 p6 |我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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3 |4 w5 @# f& m0 `再秀一下
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  w) s# h( b8 \8 I  s% u切开来～